Clafoutis de Prunes de mon jardin

Alors voilà, depuis presque 1 mois que nous sommes propriétaire, nous avons récolté beauuuuuuuuuuuuuuuucoup de prunes de notre jardin et pour ne pas en perdre, je les distribue et bien sûr, je les cuisine ^^

INGREDIENTS :

500g de prunes  

4 oeufs

125g de farine

25g de beurre

30cl de lait

100g de sucre

1 pincée de sel fin

1 - Préchauffez votre four th.6 (180°C).

2 - Lavez puis dénoyautez les prunes. Coupez-les en quartier et posez-les dans un plat beurré. Saupoudrez les de 40g de sucre.

3 - Dans un saladier, battez les oeufs avec le reste de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le sel, la farine, le beurre fondu et enfin le lait. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse. 

4 - Versez la préparation sur les prunes au sucre et enfournez pour 40 min.