14 février 2017

Charlotte aux maltesers

Gourmande un jour, gourmande toujours ;)   INGREDIENTS :  1 paquet de biscuits à la cuillère 500g de mascarpone 100g de crème liquide 4 cuillères à soupe de pâte à tartiner 1 paquet de maltesers     1 - Dans un saladier (ou le bol d'un robot), fouettez la mascarpone avec la crème liquide et le nutella. 2 - Prenez un cercle à pâtissier ou un plat rond, recouvrez l'intérieur de film alimentaire et placez les biscuits à la cuillère le long de la paroi. Placez-en également au fond en ne formant qu'une seule... [Lire la suite]
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30 mars 2015

Charlotte Tiramisu

La recette originale était à la gélatine de porc alors je l'ai modifiée en remplaçant par de l'agar-agar mais je crois que j'en ai pas mis assez car le centre n'était pas suffisamment figé mais c'était très bon quand même ^^   INGREDIENTS : 150g de Mascarpone 50g de sucre 2 oeufs 1 feuille de gélatine (alors moi j'ai mis 2g d'Agar-Agar mais je pense qu'il en faudrait bien 4g) 15ml de crème liquide 24 biscuits cuiller 20cl de café (ou chocolat) fort 30ml de poudre de cacao amer     1 - Dans un saladier,... [Lire la suite]
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13 juin 2013

Charlotte aux Cerises

Aujourd'hui, comme certain le savent peut-être déjà grâce à l'un de mes posts, c'est l'anniversaire de ma fille. Deux ans déjà! Pfiouuuuu la claque! Bref, il fallait trouver un super gâteau pour l'occasion. Avec ma copine Sandrine, on a un peu parlé charlotte il y a quelques jours et j'avoue que ça m'a bien donné envie. On mixe ça avec le fruit préféré de mon chéri et TADAAAAAAAM, j'ai mon gâteau. Mais le soucis, c'est que j'ai pas de moule à charlotte... Qu'à cela ne tienne, ma maman est la McGyver de la cuisine et avec un saladier,... [Lire la suite]
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