15 avril 2015

Le Tahiti Doux

Toujours dans le livre où j'ai pêché la recette de la mousse au choco-low, voici un délicieux flan à la noix de coco à servir avec une petite salade de fruits tropicale.   INGREDIENTS : 4 oeufs 1 boite de lait concentré sucré 40cl de lait (d'avoine pour moi) 125g de noix de coco râpé 2 cuillères à soupe de caramel liquide   1 - Préchauffez le four à 180°. 2 - Battez les oeufs avec le lait concentré et le lait ordinaire et ajoutez la noix de coco. 3 - Tapissez le fond d'un moule à manqué de caramel... [Lire la suite]
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17 janvier 2014

Flan de Légumes Multicolore

Après le rush des fêtes, j'ai eu une période de dé-motivation pour la cuisine mais ça revient petit à petit et j'ai commencé par cette recette  du livre "Bio, Bon, Gourmand" de Valérie Cupillard que j'avais acheté chez France Loisirs en remplaçant le lait de riz (ou soja) par du lait de vache entier et les flocons de pois chiches par de la farine de blé   INGREDIENTS :  500g de légumes (1 carotte, 1 courgette, 1 aubergine) 4 oeufs 20cl de lait  4 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à café rase de curcuma... [Lire la suite]
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29 avril 2013

Flan à la Noix de Coco et au Citron Vert

J'adore le citron vert! J'avais d'ailleurs déjà fais des recettes avec cet ingrédient comme des financiers. Et donc j'étais très contente de trouver cette recette dans mon nouveau livre "300 recettes légères" de Solveig Darrigo.   INGREDIENTS :  1 citron vert non traité 4 oeufs 50cl de lait 100g de noix de coco râpé 70g de sucre roux 1 cuillère à café de Maïzena 2 cuillère à soupe de caramel liquide     1 - Préchauffez le four à 150° (th.5) 2 - Préparez un bain-marie... [Lire la suite]
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09 avril 2013

Flans au Brocoli et aux Amandes Effilées

Me voilà enfin de retour après un rhume carabiné qui m'a carrément fait perdre tout sens du goût donc ça a été une semaine de cuisine simpliste mais me revoilà et j'ai tout plein de recettes à tester! ^^ Voilà donc la première recette tirée de l'excellent livre "On mange quoi ce soir?" chaudement recommandé par mes petites vendeuses de France Loisirs ^^   INGREDIENTS : 600g de Brocoli 20g de beurre 25cl de lait 25cl de crème liquide 3 oeufs entiers 3 jaunes d'oeuf 1 cuillère à café de gingembre moulu 25g d'amandes... [Lire la suite]
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