30 mars 2015

Gaufres Tartiflette

  POUR LES GAUFRES : 350g de pomme de terre à purée 90g de beurre mou 1 pincée de sel et de poivre 75ml de lait 3 oeufs 1 pincée de muscade  POUR LA GARNITURE : 200g d'allumettes de lardons (ou de bacon) fumés 1/2 reblochon   1 - Épluchez les pommes de terre, coupez-les en morceaux et rincez-les. Faites les cuire dans l'eau jusqu'à ce qu'elles soient bien molles. 2 - Préchauffez le four à 180° (Th.6). 3 - Égouttez et écrasez les pomme de terre. Ajoutez le beurre mou et mélangez puis ajoutez le lait, les... [Lire la suite]
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15 novembre 2014

Gaufre au Citron Meringué

J'ai participé à une réunion Tupperware, en Septembre, où j'ai découvert en exclusivité leur livre de recettes sur les gaufres et je suis littéralement tombée sous le charme! Gaufres salées ou sucrées, il y a l'embarras du choix. Et je suis tombée sur celle là! Je suis déjà une grosse fan de la tarte citron meringué alors la déclinaison en gaufre ne pouvait que me plaire! Donc voilà la bête ^^   POUR LES GAUFRES : 3 oeufs (jaunes et blancs séparés) 20 cl de lait 175g de farine 1 pincée de sel 75g de sucre 90g de beurre... [Lire la suite]
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