06 mai 2015

Crème lisse de Fenouil

Et voilà, ma cadette commence la diversification. Je n'avais pas prévu que ça se fasse si tôt. Je m'étais dis "pas avant 6 mois minimum" et tout le blablabla mais une fois de plus, les enfants prouvent que nous devons faire en fonction d'eux et pas le contraire. Me revoilà donc à faire des petites purées et compotes maison pour ma Lison et nous avons jeté notre dévolu sur un beau fenouil bio pour commencer.     INGREDIENTS : 1kg de fenouil bio ou non traité  2 cuillères à café d'huile d'olive  30cl d'eau ... [Lire la suite]
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07 avril 2012

Purée de petits pois et fanes de carottes

Je n'étais pas convaincue par la fane de carotte et ben je dois dire que j'ai eu tort! je crois bien que c'est la purée préférée de Miss Angèle.   Préparation : 5 min Cuisson : 15 min   Pour 4 portions INGREDIENTS : 1 pomme de terre 150g de fane de carottes 200g de petits pois     1 - Epluchez la pomme de terre et coupez la en gros morceaux. Découpez grossièrement la fane de carotte. Ecossez les petits pois.  2 - Dans une casserole, mettez la pomme de terre et la fane. Couvrez d'eau froide, portez... [Lire la suite]
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03 avril 2012

Purée Brocoli, Haricots et Ciboulette

Vendredi dernier, nous avons eu la visite chez la pédiatre pour le 9ème mois et elle m'a dit qu'on pouvait commencé les brocolis et ça tombe bien vu que j'ai une recette de petits pots avec du brocoli!!! Donc on a testé et ce midi, Mini Testeuse s'est régalée!    Préparation : 10 min Cuisson : 15 min   Pour 4 portions INGREDIENTS : 1 pied de brocoli 150g de haricots verts 1 pomme de terre de taille moyenne 1/2 botte de ciboulette     1 - Coupez le pied et les tiges du brocoli pour ne garder... [Lire la suite]
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29 mars 2012

Purée de lentilles corail et patate douce

4 livre pour 1€, Merci France Loisirs! C'est ce qui m'a permis de prendre un petit coffret sympa intitulé "Petits pots maison pour bébés" qui comprend un livre de recette, 4 petits pots avec couvercles, des étiquettes et un feutre et pour le tester, j'ai choisis cette recette adapté aux légumes de saison.   Préparation : 10 min Cuisson : 20 min   Pour 4 portions INGREDIENTS : 100g de lentilles corail 125g de farine patate douce 1 yaourt bulgare Quelques gouttes de jus de citron vert     1 - Rincez... [Lire la suite]
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