01 mai 2015

Quiche à la Moutarde

Je voulais tenter quelque chose de nouveau avec ce qu'il me restait au frigo et je suis tombée sur cette recette dans le livre "Tartes, pizzas & co 100 recettes" aux Editions Frances Loisirs et on a pas été déçu! l'homme a mangé 3 parts et demi à lui tout seul ^^   INGREDIENTS : 1 pâte brisée (recette ici) 3 oeufs 20cl de crème fraiche 10cl de lait 100g de moutarde à l'ancienne 125g de gruyère râpé   1 - Préchauffez le four à 180°. 2 - Dans un saladier, mélangez les oeufs, la crème, le lait, du sel,... [Lire la suite]
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15 août 2013

Quiche à l'Oignon et aux Fines Herbes

Je vous ai déjà parlé plusieurs fois de l'excellente collection "Doré au four et Délicieux" (avec cette recette ici ou encore celle-là ici) et c'est dans le fascicule N°35 que j'ai trouvé mon bonheur cette fois-ci. A déguster avec une pointe de tabasco, c'est du bonheur.   INGREDIENTS : 1 pâte brisée 2 gros oignons pelés et émincés 40g de beurre 1 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 oeufs entiers + 1 jaune 125g de gruyère 15cl de crème liquide 1 petit bouquet de fines herbes (basilic, persil, estragon et cerfeuil) ... [Lire la suite]
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14 août 2013

Quiche aux Courgettes, Feta et Ricotta à la Menthe

Un de mes gentils nouveaux voisins m'a donné une jolie courgette de son jardin. Il fallait un bon petit plat pour en profiter. Cette recette est tirée de l'excellent livre "On mange quoi ce soir?" de Sylvia Gabet aux éditions France Loisirs. Très simple, à manger tiède ou froide, en entrée ou en plat, c'est à vous de voir ^^   INGREDIENTS : 1 pâte feuilletée   3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 courgettes 200g de feta 200g de ricotta 2 oeufs 2 beaux brins de menthe fraîche ciselée Sel, Poivre   1... [Lire la suite]
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29 avril 2013

Quiche au chèvre et à la Roquette

Ce mois-ci (comme presque tous les mois) j'ai reçu un bon pour 1 livre gratuit chez France Loisirs et je me suis fais plaisir, j'ai pris le plus cher : "300 recettes légères" par Solveig Darrigo. (D'ailleurs si vous voulez que je vous parraine, dites-le moi, ils ont des cadeaux pour la maison qui me font très envie ^^). Ce livre n'est d'ailleurs plus au catalogue donc j'ai eu une chance inouïe et en le feuilletant, j'ai bien dû mettre des post-it sur plus de la moitié des pages XD Par contre je tiens à préciser que je ne suis pas trop... [Lire la suite]
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