08 mai 2016

Tiramisu au Praliné croquant

INGRÉDIENTS  125g de pralinoise 60g de crêpes dentelles 500g de mascarpone 3 oeufs (blancs et jaunes séparés) 50g de sucre du cacao amer en poudre       1 - Faites fondre la tablette de pralinoise au bain-marie.    2 - Laissez refroidir un peu puis ajoutez les crêpes dentelles concassées et mélangez bien.    3 - Versez ce mélange au fond de vos ramequins puis laissez refroidir pendant 30 minutes.    4 - Dans un saladier, battez le sucre avec les jaunes... [Lire la suite]
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28 décembre 2014

Bûche de Tiramisu Glacé

Cette année, nous ne recevons pas pour le réveillon de Noël. Du fait de la naissance de Lison qui date d'un peu plus d'1 mois, je ne me voyais pas passer la journée aux fourneaux alors ça a été raclette de Noël en très petit comité (la marraine de mon aînée et nous) mais nous étions invité par ma belle-mère pour le 25 midi et comme je voulais pas arriver les mains vides, j'ai fais un dessert ^^   INGREDIENTS : 500g de mascarpone 25cl de chocolat au lait chaud 2 cuillères à soupe de marsala 6 oeufs 200g de sucre en poudre ... [Lire la suite]
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15 décembre 2014

Tiramisu aux Maltesers

Est-ce que vous avez déjà eu un paquet de maltesers que vous vouliez garder pour faire des recettes? et bien je sais pas pour vous mais alors moi, j'ai trouvé ça super dur! Mais j'ai resisté (et je suis pas peu fière de la force de ma volonté ^^) et voilà ma récompense :D   INGREDIENTS : 500g de mascarpone 8 petits beurre 3 oeufs 70g de sucre en poudre 1 pincée de sel un paquet de Maltesers     1 - Emiettez grossièrement 1 petit beurre par ramequin. 2 - Deposez par dessus une couche de Maltesers.  3 -... [Lire la suite]
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28 octobre 2014

Tiramisu d'Automne

Je suis abonnée à La Bonne Box depuis quelques temps déjà. Je reçois donc tous les mois, environ 6 produits d'épicerie et des recettes selon un thème choisit par leur soin et ce mois-ci, dans la box d'automne, nous avons eu un paquet de macarons La Joyeuse avec une recette de tiramisu qui m'a donné l'eau à la bouche! La recette d'origine était avec des poires mais j'ai fais avec ce que j'avais sous la main : des pommes! et je me suis laissée la liberté de changer les proportions pour la crème de mascarpone. Voilà donc ma version... [Lire la suite]
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17 janvier 2014

Tiramisu au Napolitain, aux Poires et au Nutella

J'ai eu envie, d'un coup, de faire cette recette que j'ai combiné entre ma recette de tiramisu au napolitain et la recette du tiramisu poire et nutella du tome 2 de "Oui, Chef" de Cyril Lignac. Et voilà! ^^   INGREDIENTS : 9 tranches de Napolitain (à découper) 6 oeufs  8 sachets de sucre vanillé 50g de mascarpone 1 grosse boite de poire au sirop 8 cuillères à soupe de Nutella     1 - Découpez à la moitié 3 des tranches de Napolitains et placez-les au fond de vos 6 coupelles. 2 - Dans un saladier, battez... [Lire la suite]
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31 mai 2013

Tiramisu au Caramel Beurre Salé

Toujours dans les fascicules de la collection "Mini-Pâtisseries et gourmandises" chez Hachettes Collections, j'ai bien aimé cette recette qui réunit le dessert italien et l'un des trésors de la Bretagne! Et vous, qu'en pensez-vous?   INGREDIENTS : 400g de Mascarpone 20cl de crème liquide 4 oeufs  50g de beurre salé 170g de sucre 20 sablés bretons     1 - Mettez 50g de sucre et 3 cuillère à soupe d'eau à cuire dans une casserole pour obtenir un caramel bien doré. 2 - Hors du feu, ajoutez le... [Lire la suite]
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27 mars 2013

Tiramisu aux Napolitains sur 2 étages

Lors du Mariage de ma copine Mymy, son amie Badria m'a parlé d'une super idée. Sa belle-mère remplace les biscuits à la cuillère par des tranches de Napolitain! Mais c'est bien sûr! Je n'y aurais jamais pensé mais j'ai testé et c'est délicieux alors comme je suis une très grosse gourmande et que j'adôôôôre le tiramisu (et que ma fille, mon chéri et ma soeur aussi), je l'ai fais encore plus gros et encore plus gourmand.   INGREDIENTS : 1kg de mascarpone 12 biscuits Napolitain au 3 chocolats (c'est ceux que j'ai choisis mais il... [Lire la suite]
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06 octobre 2012

Tiramisu aux Cerises

bon allez, on continue avec le repas d'anniv' ^^ Vu qu'un de mes amis est végétarien, je fais 2 plats et vu qu'ils sont tous très gourmands, je fais 2 desserts mais ne brulons pas les étapes! je commence avec ce dessert car il demande 12 à 24h de pause alors au travail!!!   Pour 4 personnes INGREDIENTS :  250g de Mascarpone 80g de sucre en poudre 3 oeufs 250g de cerises en bocaux ou surgelés (les cerises de chez picard sont à tomber) 50g de beurre 2 cuillères à soupe de kirsh 3 cuillère à soupe de sirop de cerise ... [Lire la suite]
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14 janvier 2012

Tiramisu aux brisures de Kinder Schoko-bons

On m'a offert des kinder pour Noël! J'en rafoule! Mais cette fois-ci, j'ai essayé de combiner 2 de mes gourmandises préférées en une seule recette et voilà!!!! Le resultat est excellent ^^ (Désolée, ma soeur a tapé dedans avant que je le prennes en photo, d'où le morceaux manquant ^^)   Préparation : 20 min Réfrigirateur : 12h   INGREDIENTS : 500g de mascarpone 24 biscuits à la cuillère 15cl de café fort (ou de chocolat si comme moi, vous n'aimez pas le café) 2 cuillères à soupe de marsala 4 oeufs 50g de sucre en... [Lire la suite]
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30 décembre 2011

Tiramisu

Le tiramisu est l'un de mes desserts préférés donc forcément, j'excelle dans sa préparation (^_-). C'est un dessert très simple et délicieux   Préparation : 20 min Réfrigirateur : 12h   INGREDIENTS : 500g de mascarpone 24 biscuits à la cuillère 15cl de café fort (ou de chocolat si comme moi, vous n'aimez pas le café) 2 cuillères à soupe de marsala 4 oeufs 50g de sucre en poudre 30g de cacao en poudre     1 - Faire un mélange avec le café (ou le chocolat) et une cuillère à soupe de marsala. 2 -... [Lire la suite]
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