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1 mai 2015

Pâte Brisée

INGREDIENTS : 150g de beurre 1 oeuf 300g de farine 2 cuillères à soupe d'eau sel 1 - Coupez le beurre en morceaux pour qu'il ramollisse 2 - Battez l'oeuf dans un bol 3 - Tamisez la farine dans une jatte ou sur le plan de travail, ajoutez une bonne pincée...

Posté par Ayuangele à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 mai 2015

Quiche à la Moutarde

Je voulais tenter quelque chose de nouveau avec ce qu'il me restait au frigo et je suis tombée sur cette recette dans le livre "Tartes, pizzas & co 100 recettes" aux Editions Frances Loisirs et on a pas été déçu! l'homme a mangé 3 parts et demi à lui...

Posté par Ayuangele à 23:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 avril 2015

LESIEUR DUO HUILE&BEURRE

Ceux et celles d'entre vous qui me suivent sur Facebook savent déjà que j'ai été sélectionnée par Sampleo pour tester le produit Lesieur Duo Huile&Beurre. Voilà mes impressions sur ce produit : Alors déjà, la bouteille! Je trouve qu'elle a une très bonne...

Posté par Ayuangele à 21:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 avril 2015

Le Tahiti Doux

Toujours dans le livre où j'ai pêché la recette de la mousse au choco-low, voici un délicieux flan à la noix de coco à servir avec une petite salade de fruits tropicale. INGREDIENTS : 4 oeufs 1 boite de lait concentré sucré 40cl de lait (d'avoine pour...

Posté par Ayuangele à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 avril 2015

La Mousse au Choco-low

Ce temps magnifique m'a donné envie de cuisiner et particulièrement des desserts, alors j'ai farfouillé dans mes livres de cuisine et j'en ai sorti un que je n'avais pas encore testé "Les Recettes Inavouabes... La suite" aux Editions Hachette Pratique....

Posté par Ayuangele à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse, chamallows

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9 avril 2015

Panna Cotta aux Fraises Tagada

J'ai cette recette dans mes favoris depuis plusieurs mois mais je m'étais pas encore décidée à la tenter. Puis je me suis lancée! C'est la recette créée par Didier Marquer, Chef du Basilic Café, à Lille ^^ INGREDIENTS : 1L de crème fraîche liquide 160g...

Posté par Ayuangele à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 mars 2015

Charlotte Tiramisu

La recette originale était à la gélatine de porc alors je l'ai modifiée en remplaçant par de l'agar-agar mais je crois que j'en ai pas mis assez car le centre n'était pas suffisamment figé mais c'était très bon quand même ^^ INGREDIENTS : 150g de Mascarpone...

Posté par Ayuangele à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 mars 2015

Gaufres Tartiflette

POUR LES GAUFRES : 350g de pomme de terre à purée 90g de beurre mou 1 pincée de sel et de poivre 75ml de lait 3 oeufs 1 pincée de muscade POUR LA GARNITURE : 200g d'allumettes de lardons (ou de bacon) fumés 1/2 reblochon 1 - Épluchez les pommes de terre,...

Posté par Ayuangele à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 mars 2015

Brioche Soleil à la Pâte à tartiner

Je ne vous cache pas que cette petite merveille me fait de l'oeil depuis plusieurs semaines mais j'étais frileuse de me lancer et puis finalement, je me suis dis que c'était dimanche et que ce serait sympa d'essayer! Et pour une première fois, elle est...

Posté par Ayuangele à 22:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 février 2015

Fondant au Chocolat et Mascarpone

J'avoue, je suis pas trop portée par le chocolat mais alors cette recette, c'est juste du bonheur! simple, rapide et vraiment délicieux. Concernant la recette, j'ai doublé les proportions d'origine car je voulais que mon gâteau ne soit pas trop fin :-)...

Posté par Ayuangele à 13:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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