Cupcakes aux bonbons Dragibus

Dans la série des recettes du livre "Haribo, les 30 recettes cultes", j'ai mixé 2 recettes en 1 et je suis plutôt fière de moi ^^

Préparation : 20min

Cuisson : 20 à 25 min

Pour 10 cupcakes

INGREDIENTS : 

120g de farine 

1,5 cuillère à café de levure chimique

100g de sucre en poudre

50g de beurre

1 oeuf

12cl de crème liquide

1 cuillère à café d'extrait de vanille

2 cuillère à soupe de zeste de citron

POUR LE GALCAGE : 

 3 cuillères à café de jus de citron

50g de sucre glace

colorant alimentaire

10 dragibus

1 - Préchauffez votre four à 170° (th.5-6).

2 - Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sucre. 

3 - Faites fondre le beurre. Dans un autre saladier, le mélanger avec l'oeuf, le lait, l'extrait de vanille et les zestes de citron. Ajoutez la farine et remuez délicatement pour que la pâte soit homogène.

4 - Versez la pâte dans des moules à cupcakes (ou des moules à muffins) préalablement beurrés (excepté pour les moules en silicone). Enfournez et laissez cuire 20 à 25 min. Laissez refroidir.

5 - Dans un bol, mélangez le jus de citron avec le sucre glace. Ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire. 

6 - Sur chaque cupcakes, déposez 1 cuillère à café de glaçage puis déposez 1 dragibus au centre.