Cake à la banane

Ma charmante enfant boude les fruits en ce moment. Qu'à cela ne tienne, on va en mettre dans les gâteaux! alors avec les bananes qui commençaient sérieusement à faire la tête, on a fait un cake ^^

Pour 6 personnes

INGREDIENTS : 

3 oeufs

150g de sucre

160g de farine

1/3 de sachet de levure chimique

170g de beurre demi-sel

2 bananes

1 - Préchauffez votre four à 180° (th.6).

2 - Faites fondre un morceau de beurre dans une poële, déposez-y les bananes préalablement tranchées et saupoudrez de sucre. Faites-les revenir pendant 5 min. Laissez refroidir. 

3 - Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez en pluie la farine et la levure.

4 - Pendant ce temps, faites fondre le beurre et incorporez-le au mélange. Ajoutez les bananes caramélisées. Mélangez.

5 - Versez dans un moule beurré et fariné (excepté pour les moules en silicone) puis enfournez pour 40 min.