Gâteau au yaourt super moelleux

Parce qu'il neige et parce que j'ai envie, un gâteau tout simple pour accompagné pour le petit déjeuner

Pour 6/8 personnes

INGREDIENTS :

1 yaourt nature (gardez le pot pour les mesures)

1 pot d'huile

1 pot de poudre d'amande (c'est ce qui rendra votre gâteau moelleux)

2 pots de sucre

3 pots de farine (ou 1 pot et demi de farine + 1 pot et demi de Maïzena pour le rendre plus léger)

3 oeufs

1/2 sachet de levure 

1 sachet de sucre vanillé

1 -  Préchauffez votre four à 200° (thermostat 6).

2 -  Dans un saladier, versez le yaourt.

3 - Ajoutez par dessus 2 pots de sucre, et 3 pots de farine (ou la farine + Maïzena) puis ajoutez le pot d'amande en poudre et le pot d'huile.

4 -  Cassez les 3 oeufs et ajoutez-les. 

5 -  Ajoutez le demi sachet de levure, et le sucre vanillé.

6 -  Mélangez le tout avec un fouet, jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

7 -  Beurrez et farinez votre moule puis y verser la préparation.

8 - Enfournez pendant 30 minutes.

9 -  Regardez de temps en temps si le gateau est cuit, car selon les fours, la durée est différente. Pour celà, à partir d'une vingtaine de minutes, enfoncez la pointe d'un couteau au milieu de votre gateau au yaourt. Si il ressort sans pâte collée, alors c'est cuit !