Articles populaires – Ayucooking

14 juin 2012

Les Sablés comme à Vienne

Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Pour 30 sablés INGREDIENTS : 250g de beurre mou 100g de sucre glace + 10g pour la déco 250g de farine 1 blanc d'oeuf 2 cuillères à soupe de lait 1 - Malaxez le beurre avec le sucre glace jusqu'à ce que le mélange...

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11 juin 2012

Les Petits Moelleux au fromage fondant

Bon, dans la précipitation, j'ai oublié de prendre des photos de quelques une des recettes faites pour l'anniversaire de mon ange. Préparation : 15 min Cuisson : 35 min Pour 18 petits moelleux INGREDIENTS : 3 oeufs 10cl d'huile 10cl de lait 100g de gruyère...

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10 juin 2012

Biscuits au beurre salé

Préparation : 15 min Repos : 1h Cuisson : 15 min Pour 30 biscuits INGREDIENTS : 250g de farine 1/2 sachet de levure 60g de beurre salé mou 1 oeuf 2 cuillères à soupe de lait DORURE : 2 cuillères à soupe de lait 1 jaune d'oeuf 1 - Dans un saladier, mélangez...

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1 juin 2012

Financiers Framboises et Citron Vert

Dans la suite de ma folie de recette fruitées pour l'été, j'ai tenté cette petite recette que j'ai adapté à ma façon Préparation : 10 min Cuisson : 10-15 min Pour 8 financiers INGREDIENTS : 2 blancs oeufs 40g de beurre fondu 25g de farine 75g de sucre...

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20 mai 2012

Panna Cotta aux fruits rouge

C'est une recette que j'adore mais que j'ai toujours imaginé hors de ma portée et bien je me suis finalement lancé et c'est en fait d'une simplicité infantile! Préparation : 10 min Réfrigération :4h Pour 6 personnes POUR LA PANNACOTTA : 500g de mascarpone...

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8 avril 2012

Cake Crunch/Noix de coco

Grâce à Amandine, j'ai découvert cette recette à base de Crunch (mon pêché mignon) et je me suis empressée de la tester Préparation : 15 min Cuisson :1h Pour 4 personnes INGREDIENTS : 3 oeufs 170g de beurre mou 150g de farine 1/2 sachet de levure 100...

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28 avril 2012

Terrine de courgette, chèvre et menthe

Ce soir, je fais une tartiflette party! Ou plutôt, je reçois des amis et pour l'occasion je vais faire une tartiflette au maroilles. Je cherchais une entrée légère et végétarienne et dans mes fiches de recettes, je suis tombée sur cette petite merveille...

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7 avril 2012

Purée de petits pois et fanes de carottes

Je n'étais pas convaincue par la fane de carotte et ben je dois dire que j'ai eu tort! je crois bien que c'est la purée préférée de Miss Angèle. Préparation : 5 min Cuisson : 15 min Pour 4 portions INGREDIENTS : 1 pomme de terre 150g de fane de carottes...

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29 février 2012

Un geste pour les Restos du Coeur

L’opération de mobilisation a lieu entre le 22 février et le 26 mars 2012. Les seuils sont les suivants : Distribution d’un repas pour un partage de l’infographie Facebook pour les 5000 premiers « partage ». Distribution d’un repas pour un hastag #restos2012...

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27 février 2012

Madeleines au citron

Recette super simple et super rapide que j'ai faite pour offrir à Marie-Thérèse, la dame handicapée dont je m'occupe, et que je vois demain matin. Préparation : 20 min Cuisson : 12 min environ Pour environ 15 madeleines INGREDIENTS : 1 citron non traité...

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25 février 2012

Oeufs au lait

Autre idée de recette pour utiliser les jaunes restant quand certaines recettes n'ont besoin que des blancs Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Pour 4-6 personnes INGREDIENTS : 4 oeufs entiers 4 jaunes d'oeufs 1l de lait 125g de sucre 1 gousse de vanille...

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25 février 2012

Moelleux au chocolat coeur blanc

Juste pour le plaisir ^^ Préparation : 10 min Cuisson : 8 min Pour 6 personnes INGREDIENTS : 6 oeufs 240g de chocolat pâtissier 135g de sucre 110g de beurre mou (+ un petit peu pour beurrer les moules) 45g de farine 12 carrés de chocolat blanc 1 - Préchauffez...

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22 février 2012

Lasagnes

Hier, j'ai reçu à dîner mes amis Florian et Siobhan et pour l'occasion, ils m'ont servi de cobayes pour mes premières lasagnes (recette de ma maman)! Préparation : 20 min Cuisson : 1h30 Pour 4 personnes INGREDIENTS : 350g de cheveux d'ange de boeuf 2...

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12 février 2012

Cannelés au citron

Bon! Par chance on m'a prêté une gazinière pour me dépanner, je peux recommencer à cuisiner (^_^). Toujours dans ma folie citron, ce week-end c'était Gâteau de crêpes au citron (fallait bien finir le Lemon Curd), Cannelés au Citron et Meringues citronnées...

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12 février 2012

Meringues citronnées

Une recette simple si vous avez des blancs d'oeufs en rab (après les cannelés ou des oeufs au lait) Préparation : 5 min Cuisson : 30 min à 1h (selon comment vous les aimez) Pour 10 petites meringues : INGREDIENTS : 2 blancs d'oeufs 75g de sucre 5 gouttes...

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5 février 2012

Entre parenthèses

Je me vois dans l'obligation de faire une pause dans ma folie de dessert car mon four m'a sympathiquement lâché hier soir foirant par la même occasion mes cannelés au citron et mes meringues au citron! Bon j'avoue que j'ai gravement les boules parce que...

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30 janvier 2012

Gâteau au yaourt super moelleux

Parce qu'il neige et parce que j'ai envie, un gâteau tout simple pour accompagné pour le petit déjeuner Pour 6/8 personnes INGREDIENTS : 1 yaourt nature (gardez le pot pour les mesures) 1 pot d'huile 1 pot de poudre d'amande (c'est ce qui rendra votre...

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3 avril 2012

Purée Brocoli, Haricots et Ciboulette

Vendredi dernier, nous avons eu la visite chez la pédiatre pour le 9ème mois et elle m'a dit qu'on pouvait commencé les brocolis et ça tombe bien vu que j'ai une recette de petits pots avec du brocoli!!! Donc on a testé et ce midi, Mini Testeuse s'est...

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29 janvier 2012

Gâteau de crêpes au citron

J'aurais dû faire ce gâteau avant mais j'ai voulu faire le Lemon Curd moi-même et il y a 24h d'attente avant de pourvoir l'utiliser alors je vais faire un autre post pour la recette de cette délicieuse crème de citron et pour les moins courageuse, vous...

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30 décembre 2011

Tarte au citron Meringué

J'ai été plutôt ambitieuse à commencer par une tarte qui m'a toujours impréssionné mais j'ai été agréablement surprise de la facilité de cette recette (^_^) Préparation : 25 min Repos pour la pâte : 1h Cuisson : 30 min Pour 8 personnes POUR LA PÂTE BRISEE...

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29 janvier 2012

Lemon Curd

Comme promis dans la recette du gâteau de crêpes au citron, pour les courageuses, voici la recette du Lemon Curd! Bien meilleure et bien moins cher que celle achetée en commerce! Il faut la préparer 24h avant de l'utiliser et se conserve 3 mois au frais....

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22 juillet 2014

Detox Water ~ Pêche, Pomme et Menthe

La Detox Water, c'est la grande mode du moment! j'ai mis du temps à m'y mettre mais comme je me fais disputer par mon medecin parce que je bois pas assez d'eau pendant ma grossesse, j'ai décidé de tenter l'expérience! Alors, pour celles qui sont un peu...

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5 mai 2013

Riz au Lait et à la Cassonade

A la demande de mon homme, j'ai dû replonger mon nez dans mes bouquins de cuisine pour retrouver cette succulente recette de riz au lait (et je ne suis pas peu fière de ma présentation) ^^ INGREDIENTS : 120g de riz rond 50cl d'eau 75cl de lait entier...

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15 avril 2015

Le Tahiti Doux

Toujours dans le livre où j'ai pêché la recette de la mousse au choco-low, voici un délicieux flan à la noix de coco à servir avec une petite salade de fruits tropicale. INGREDIENTS : 4 oeufs 1 boite de lait concentré sucré 40cl de lait (d'avoine pour...

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30 décembre 2011

Tarte aux noix caramélisées

J'avais tout plein de noix que mon amie Coco m'avait donné et je ne savais pas quoi en faire et en farfouillant dans mes livres de recettes, j'ai obté pour cette délicieuse tarte. Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Repos pour la pâte : 25 min Pour...

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