Articles populaires – Ayucooking

13 mars 2016

Soufflé de Brocolis

Coucou tout le monde! oui je sais, ça fait un bail. Entre la fatigue, la grossesse de bébé 3, les nausées et le manque de motivation, je me suis faites plutôt discrète ces dernier temps mais pas d'affolement! me revoilà avec un petit soufflé léger et...

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25 juin 2015

S.O.S Cookies

Voilà, c'est la fin de la toute première année scolaire de la Miss Angèle. Que d'émotions! Et pour remercier la maîtresse et l'ATSEM de leur souplesse quant aux débuts chaotiques de la puce au premier trimestre avec l'arrivée imminente de sa petite soeur...

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28 décembre 2014

Bûche de Tiramisu Glacé

Cette année, nous ne recevons pas pour le réveillon de Noël. Du fait de la naissance de Lison qui date d'un peu plus d'1 mois, je ne me voyais pas passer la journée aux fourneaux alors ça a été raclette de Noël en très petit comité (la marraine de mon...

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13 mars 2016

Lasagnes d'Aubergines

Bon, allez, on continue sur la lancée tant que la motivation et là et donc, voilà notre repas de ce soir, préparé avec amour avec l'aide de ma princesse-assistante Angèle. INGRÉDIENTS 2 belles aubergines 6 plaques de lasagne (ça dépend bien sûr de la...

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5 juin 2015

Tarte Fluffy Yummy

Je plaide coupable! j'ai totalement mais alors totalement craqué sur la pâte à tartiner Marshmallow Fluff! et ça m'a donné plein d'idée de recettes. Alors j'ai regardé ce que j'avais dans mon frigo et TaDaaaaaaam! Enjoy POUR LA PÂTE BRISEE : 200g de Farine...

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9 avril 2015

Panna Cotta aux Fraises Tagada

J'ai cette recette dans mes favoris depuis plusieurs mois mais je m'étais pas encore décidée à la tenter. Puis je me suis lancée! C'est la recette créée par Didier Marquer, Chef du Basilic Café, à Lille ^^ INGREDIENTS : 1L de crème fraîche liquide 160g...

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28 avril 2013

Tarte au Kiwi et à la Ricotta

J'ai reçu mes fiches mensuels de la collection "Biscuits et petites douceurs" des Editions Atlas. A l'origine, c'était une recette de tartelettes mais je n'ai pas les moules adéquates alors je l'ai transformé pour faire une grande tarte. Régalez-vous!...

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8 mai 2016

Panna Cotta Végane Coco-Cerise

INGRÉDIENTS 25cl de lait de coco 25cl de lait de riz 2 cuillères à soupe de sucre de coco 1 cuillère à soupe de noix de coco en poudre 1 cuillère à café d'agar-agar 100g de cerises 1 - Versez le lait de riz dans une casserole et allumez à feu doux. Ajoutez...

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21 septembre 2013

Rainbow Cake

Toujours pour l'anniversaire de ma soeur, j'ai voulu lui faire un gâteau qui lui plairait beaucoup. Je sais qu'une fois, elle m'avait envoyé un photo d'un gâteau multicolore à étages qui lui plaisait donc je tente pour la surprise. Ce n'est pas très compliqué...

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8 mai 2015

Panna Cotta au lait de Coco et Pralinés Roses

INGREDIENTS 25cl de lait de coco 25cl de crème liquide 150g de pralinés roses 50g de sucre en poudre 2g d'agar-agar 1 - Dans une casserole, faites chauffer le lait de coco avec la crème et le sucre jusqu'à ébullition puis ajoutez l'agar-agar. 2 - Mélangez...

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30 mars 2015

Charlotte Tiramisu

La recette originale était à la gélatine de porc alors je l'ai modifiée en remplaçant par de l'agar-agar mais je crois que j'en ai pas mis assez car le centre n'était pas suffisamment figé mais c'était très bon quand même ^^ INGREDIENTS : 150g de Mascarpone...

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6 juillet 2015

Fraisier

ça fait maintenant plusieurs fois que ma grande me réclamait un gâteau aux fraises alors quand nous sommes allées au marché samedi matin, j'ai pris 2 barquettes de fraise. Après avoir commencé à me dire que j'allais faire ma tarte fraises/mascarpone,...

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29 mai 2015

SODASTREAM SOURCE

J'ai été sélectionnée par le site "Les Initiés" pour tester la machine Sodastream Source. Je n'aime pas l'eau gazeuse et je n'achète pas trop de soda à cause du prix et du gout trop sucré mais alors je suis une très très grosse consommatrice de limonade...

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19 janvier 2015

Panna Cotta aux Kinder Maxi

Oui j'avoues, j'ai craqué! je suis une fichue gourmandes :D INGREDIENTS 10cl de lait 50cl de crème liquide 150g de Kinder Maxi 2g d'agar-agar 1 - Dans une casserole faites chauffer le lait la crème et les Kinder. 2 - Lorsque les Kinder ont fondu, portez...

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5 novembre 2013

Clafoutis de Courgettes au Fromage de Chèvre

Voilà un bon moment maintenant que je garde cette recette du Gourmet Végétarien dans mes favoris en attendant l'occasion de la faire! Et le moment est finalement arrivé! Je remercie Philippe pour cette délicieuse recette simple, vegetarienne et sans Gluten...

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11 septembre 2013

Confiture de Pommes façon Tatin

Allez, je continue dans ma série "conserves pour l'hiver" et je suis tombée sur cette recette alléchante dans le livre "Desserts aux fruits et confitures" chez les Éditions Marie Claire. Avouez que ça donne l'eau à la bouche ^_^ INGRÉDIENTS : 800g de...

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8 janvier 2014

Cupcakes au Nutella et aux Ferrero Rochers

Gourmandise, quand tu nous tiens! Cette recette est dans mes favoris depuis plusieurs mois et j'attendais les promos post-fêtes de fin d'années sur les chocolats pour la tester! et je regrette pas. C'est vraiment succulent (bien que très bourratif même...

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10 septembre 2013

Confiture de Pommes de Terre aux épices

Le titre vous a étonné? Allez, avouez! Alors imaginez ma surprise quand je tombe sur cette recette en cherchant comment conserver mes légumes pour l'hiver dans mon super bouquin "Le Traité de la Conservation" ! Mais elle a éveillée ma curiosité et je...

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29 novembre 2013

Cupcakes Spéculos ganache chocolat au lait

Après le Gâteau au chocolat, je ne pouvais plus m'arrêter et comme mon homme aime beaucoup les spéculos, j'ai décidé de tenter cette recette trouvée dans le livre "Cupcakes Atelier Cuisine pour les Enfants" de Debo Gato et illustrée par ma talentueuse...

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17 janvier 2014

Tiramisu au Napolitain, aux Poires et au Nutella

J'ai eu envie, d'un coup, de faire cette recette que j'ai combiné entre ma recette de tiramisu au napolitain et la recette du tiramisu poire et nutella du tome 2 de "Oui, Chef" de Cyril Lignac. Et voilà! ^^ INGREDIENTS : 9 tranches de Napolitain (à découper)...

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6 août 2013

Tarte aux Trois Poivrons

Mes parents sont venus passer quelques jours dans notre nouvelle maison pour profiter de leur petite-fille qui leur manque tant (avant nous habitions à l'étage au dessus d'eux)! Alors avec mon petit four électrique d'emprunt (en attendant le four encastrable)...

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18 août 2013

Crumble d'Aubergines

Ça faisait déjà 2 jours qu'on mangeait des patates (un fois chez nous et, pas de chance, le lendemain chez mes beaux-parents) alors quand Ma belle-mère nous a invité pour ce midi, j'ai proposé de ramener un plat et je suis contente, tout le monde à goûter...

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31 mai 2013

Tiramisu au Caramel Beurre Salé

Toujours dans les fascicules de la collection " Mini-Pâtisseries et gourmandises " chez Hachettes Collections , j'ai bien aimé cette recette qui réunit le dessert italien et l'un des trésors de la Bretagne! Et vous, qu'en pensez-vous? INGREDIENTS : 400g...

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30 mai 2013

Moelleux au Basilic cœur Mozzarella

Hier, j'ai reçu les fascicules 2 et 3 de la collection "Mini-Pâtisseries et gourmandises" chez Hachettes Collections et en plus des cadeaux bien sympa, j'y ai trouvé des recettes super tentante ^^ INGREDIENTS : 20cl de lait 60g de parmesan 3 oeufs 100g...

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29 avril 2013

Flan à la Noix de Coco et au Citron Vert

J'adore le citron vert! J'avais d'ailleurs déjà fais des recettes avec cet ingrédient comme des financiers. Et donc j'étais très contente de trouver cette recette dans mon nouveau livre "300 recettes légères" de Solveig Darrigo. INGREDIENTS : 1 citron...

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