Tarte au Roquefort

Cette semaine, mon homme rentre tous les soirs alors aux fourneaux (avec les fond de tiroirs et frigo) ^^

INGREDIENTS :

1 pâte brisée

150g de roquefort

5 oeufs

5 cuillères à soupe de crème liquide

Sel, Poivre

1 - Préchauffez le four à 200° (Th.7).

2 - Farinez le plan de travail, abaissez la pâte brisez et en garnir un plat à tarte beurré.

3 - Emmiettez le roquefort à la fourchette.

4 - Battre ensemble la crème, les oeufs, ajoutez le roquefort, poivrez mais surtout ne salez pas, le fromage étant déjà suffisamment salé.

5 - Versez la préparation dans le moule, enfournez et laissez cuire 35 à 40 min.