01 octobre 2015

Les Biscuits Cogoji

A l'origine, cette recette s'appelle Gojiball car elle est en forme de boule (ou Gojibaguette pour les barres) mais j'ai choisis une autre forme alors j'ai créé ce Cogoji qui est une contraction de la Coco et de la baie de Goji qui sont les ingrédients principaux de cette recette 100% végane. Elle est idéale pour le petit déjeuner ou la pause du matin car naturellement énergétique! C'est une recette ultra simple, rapide et nutritionnelle!   INGRÉDIENTS  1 grosse cuillère à soupe d'huile de coco vierge bio 1 grosse... [Lire la suite]
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24 septembre 2015

Gratins de Panais et Pomme de Terre

1 mois sans publier de recettes? faut dire qu'entre la rentrée de ma grande (moyenne section de maternelle, messieurs-dames), mon mariage (je suis officiellement une madame) et le manque de motivation, j'étais pas au top pour la cuisine! Mais samedi, je suis allée au marché de Loches et j'ai ramené un bon kilo de panais! J'en ai gardé un pour faire une purée maison à ma Lison et pour le reste, j'ai opté pour cette recette, vous m'en direz des nouvelles!   INGRÉDIENTS  1 kilo de panais 800g de pommes de terre 3 gousses... [Lire la suite]
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28 août 2015

Cheesecake Petits Coeurs à la Myrtille

J'ai trouvé cette recette dans le magazine "ma vie en couleurs" de ce mois-ci et j'ai vraiment craqué sur l'utilisation des pailles d'or de Lu ^^   INGRÉDIENTS  3 sachets de paille d'or framboises (ou 4 selon la taille de votre plat) 200g de fromage frais (type philadelphia) 250g de myrtilles 100g de mascarpone 70g de sucre 20cl de crème liquide froide 1 pincée de vanille en poudre 1 cuillère à café de jus de citron 1 cuillère à café de sirop d'agave (ou de miel)   1 - Faites chauffer la moitié des... [Lire la suite]
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28 août 2015

Beignets de Courgette

Je suis inscrite sur un réseau social culinaire et je suis tombée sur cette recette arménienne qui est vraiment très bonne. La cuisson n'a pas été simple car déposer dans l'huile le mélange à la grande cuillère n'était absolument pas pratique car tout s'effritait mais j'ai ensuite fais des boules, ce qui était beaucoup mieux mais je pense qu'il vaut mieux les aplatir en galettes pour que ce soit idéal! On les a mangé telles quelles mais la prochaine fois, je pense que je tenterais une touche de curry ou de cumin pour donner un peu... [Lire la suite]
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26 août 2015

Muffins Poires-Fraises et Streusel Cannelle

Après 2 mois de vacances à ne pas trop cuisiner, me voilà de retour! et je commence avec cette recette qui était dans la bonne box du mois d'Août! Normalement ce sont des muffins aux pommes mais comme j'ai les bonnes poires de belle-maman qui me tendent les pépins, j'ai décidé de modifier légèrement la recette ^^   POUR LE STREUSEL: 50g de farine 100g de cassonade 1/2 cuillère à café de cannelle 80g de beurre POUR LES MUFFINS: 6-8 petites poires 50g de cassonade 300g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1/2... [Lire la suite]
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06 juillet 2015

Fraisier

ça fait maintenant plusieurs fois que ma grande me réclamait un gâteau aux fraises alors quand nous sommes allées au marché samedi matin, j'ai pris 2 barquettes de fraise. Après avoir commencé à me dire que j'allais faire ma tarte fraises/mascarpone, je ne sais pas pourquoi mais j'ai entrepris de faire un fraisier. Quelle idée saugrenue! c'était un sacrée défi et j'ai serré les fesses jusqu'au démoulage, je dois bien l'avouer! Mais ça a été un succès parfait ^^   POUR LE BISCUIT A LA CUILLER : 2 oeufs 50g de sucre glace 40g... [Lire la suite]
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25 juin 2015

S.O.S Cookies

Voilà, c'est la fin de la toute première année scolaire de la Miss Angèle. Que d'émotions! Et pour remercier la maîtresse et l'ATSEM de leur souplesse quant aux débuts chaotiques de la puce au premier trimestre avec l'arrivée imminente de sa petite soeur et de leur gentillesse envers ma petite anxieuse, nous nous sommes lancées dans la préparation de ces pots très sympa, trouvés sur Facebook. L'avantage de ce système c'est que si ça vous prend un jour, d'avoir envie de bons cookies maison, il suffira de verser le contenu dans un... [Lire la suite]
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12 juin 2015

Le Ding Dong Cake Géant

Et voilà! ma grande puce fête ses 4 ans! Je vous raconte pas l'excitation de la demoiselle qui compte les dodos qui la sépare de son anniversaire depuis plus de 10 jours! Et donc, comme c'est la première année en maternelle, mademoiselle a invité quelques copains/copines d'école pour fêter ça. On a donc tout préparé pour la fête sur le thème de la fête foraine (pêche à la ligne, chamboule-tout, barbapapa etc...) mais... et le gâteau? Alors là, je dois dire que j'ai particulièrement peiné à trouver une idée sympa, puis je suis tombée... [Lire la suite]
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05 juin 2015

Tarte Fluffy Yummy

Je plaide coupable! j'ai totalement mais alors totalement craqué sur la pâte à tartiner Marshmallow Fluff! et ça m'a donné plein d'idée de recettes. Alors j'ai regardé ce que j'avais dans mon frigo et TaDaaaaaaam! Enjoy   POUR LA PÂTE BRISEE : 200g de Farine 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 100g de beurre froid 2 cuillères à soupe d'eau froide 1 pincée de sel   POUR LE NAPPAGE : 200g de chocolat noir 15cl de crème liquide   1 pot de pâte à tartiner Fluff 1 barquette de fraises     1 -... [Lire la suite]
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29 mai 2015

SODASTREAM SOURCE

J'ai été sélectionnée par le site "Les Initiés" pour tester la machine Sodastream Source. Je n'aime pas l'eau gazeuse et je n'achète pas trop de soda à cause du prix et du gout trop sucré mais alors je suis une très très grosse consommatrice de limonade (j'en ai bu des océans quand j'étais enceinte) et ça fait quand même un sacré budget mais je ne voyais pas vraiment l'interêt de cette machine. Quand j'ai été sélectionnée, j'avoue que j'étais toute excitée d'essayer cette fameuse machine dont on entend parler partout.  Quand... [Lire la suite]
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